自從2019年到紐西蘭打工度假直到2023年，我才第一次回到台灣，闊別四年，竟然已經對自己的家鄉完全不熟悉了🥲 尤其台北本就是咖啡廳遍地開花，導致在回台前做咖啡廳攻略時，完全不知道從哪下手😂 還好朋友超給力，不僅推薦好幾家咖啡廳，也訂好了要在哪間見面。而這趟回台之旅中去過的咖啡廳裡，就屬 Moon Baking Studio 最深得我心，也最讓我印象深刻🤍
預約當天是週六早上10點，但我早了約10分鐘就到了，後來陸陸續續開始有其他人也在排隊，當時我根本不知道這家店是以手工烘焙麵包出名，也不知道原來松山店才剛開幕不久，所以後來我還想帶我爸媽去吃時，根本都訂不到位🥲
當天我是第一組客人，所以入座後，在等待朋友的空檔我就立馬抓準時機拍一些室內空景照。
還滿喜歡整體空間和擺設，地板是黑色磁磚、光線以柔和的黃光為主，但整體也不會過於昏暗，是想當舒服的環境，唯一缺點大概就是靠窗的兩人座位區其實有點小擠😅
他們家是以線上點餐為主，用餐結束再到櫃檯結帳，雖然不知道為何不直接手機結帳就好，感覺滿多此一舉的🧐
等待餐點的同時，朋友才跟我提起這間店的紅豆圓法相當有名，其他的麵包類也都相當不錯，不過當時可能太早，都還沒有麵包出爐，不然我就要來點點看了！
🔺早餐月亮盤 $490
月亮可頌、法式早餐腸、太陽蛋、煙燻梅花肉、哈斯酪梨、綜合生菜、季節濃湯
整道餐點的內容物其實並沒有太特別，但令人驚豔的是整體搭配起來是相當地柔和和順口，是的，就是順口。可頌有濃濃的麵包香，搭配的早餐腸和煙燻梅花豬都不會過份鹹口，而季節濃湯更是令我無法忘懷，玉米香氣濃郁，甚至還放了爆米花在內添加口感，要不是是跟朋友分享，我真恨不得整碗喝完😂
🔺季節炒菇水波蛋 $350
酸麵包、季節香草炒菇、酥炸水波蛋
其實這道整體跟月亮盤有異曲同工之妙，但是因為在紐西蘭很難有機會吃到不同的菇種，於是我就點了這道來試試。底部的馬鈴薯泥簡直了！細緻綿密到令我想念無比啊！一樣如果是我獨享的話，我會把馬鈴薯泥挖乾淨的😂
也別忘記他們的本業啊！在吃飯的同時，麵包們也陸陸續續上架了。不過到我們離開前，紅豆圓法都沒有出現，所以我就外帶了其他麵包，希望下一次回台灣還能再吃一次！！
吃完或許可以考慮坐捷運到象山看看整個台北盆地喔！
Moon Baking Studio
地址：台北市松山區復興北路313巷47號
電話：02-2718-5055
營業時間：10:00–18:00
訂位點這裡